Bienvenue parmi nous
Chaque escale est une histoire à vivre... et à savourer.
Venez avec nous, découvrir ou redécouvrir cette belle région Alsacienne au travers nos différents séjours.
Une aventure riches de trésors !!
Qui sommes nous ?
Nous, c’est Karine & David, un couple de cinquantenaires normands,
avec quelques rides du sourire bien assumées…
t quelques souvenirs
gourmands en bonus (merci la choucroute ).
Actuellement installés en région parisienne pour le travail, notre cœur, lui, est resté en Alsace...
Notre histoire avec l’Alsace.
Il y a 28 ans, nous y avons posé nos valises, jeunes et pleins de rêves.
Nous y avons découvert les vignes, les winstubs, les villages, les paysages et surtout cette chaleur humaine unique.
Et très vite, une évidence :
En Alsace, on ne mange pas… on vit la cuisine.
Puis la vie nous a fait revenir en Normandie.
Le retour à l’évidence.
Des années plus tard, la vie nous ramène doucement vers l’Alsace…
Comme si l’univers nous faisait un signe…
Un de ceux qu’on ne peut pas vraiment ignorer
Et puis, il y a le travail de David, qui l’emmène, nous emmène, très (très ) souvent en Allemagne…
Alors forcément… entre deux trajets :
L’Alsace s’est imposée à nouveau.
Et là… retour aux sources.
Nous y retournons régulièrement et à chaque fois, c’est la même sensation :
comme si on rentrait à la maison.
L’association.
C’est comme ça qu’est née "Escale Alsacienne".
Une aventure simple.
Une association où l’on partage l’Alsace comme on la vit.
Notre philosophie :
Pas de guide touristique compliqué ici.
Juste deux passionnés qui vous disent :
“Viens, on t’emmène avec nous !”
Ce que vous allez trouver chez nous :
-Des découvertes :
Villages, balades, coins secrets et pépites locales.
-Des bonnes adresses :
Restaurants, producteurs, hébergements testés et validés (par nos estomacs ).
-La vraie vie alsacienne :
Traditions, rencontres, fêtes… et parfois chansons (plus ou moins justes ).
-Des carnets de voyage :
-Nos escales avec photos, conseils et bons plans.
-La cuisine de Karine :
Recettes alsaciennes traditionnelles (choucroute, baeckeoffe, flammekueche, kougelhopf…)
Mais aussi cuisine du quotidien, simple, gourmande et accessible.
Avec toujours une petite touche alsacienne quand c’est possible .
Que vous soyez débutant ou cordon bleu… vous êtes les bienvenus !
Nos futurs projets :
-Ateliers cuisine (en présentiel et/ou en visio ).
-Tables de dégustation.
-Organisation de week-ends et sorties en Alsace.
-Boutique en ligne (biscuits maison de Karine hautement addictifs + produits alsaciens).
-Lives & vidéos pour voyager depuis votre canapé (pyjama accepté ).
Et puis… il y a un projet plus lointain, mais qui fait déjà pleinement partie de notre chemin.
Un projet qui s’inscrit dans la continuité de tout ce que nous construisons ici, escale après escale…
L’aboutissement de cette aventure.
Un lieu pensé pour prolonger l’expérience autrement, prendre le temps, se poser, savourer encore différemment…
Mais ça, ce sera pour plus tard.
Pour le moment, on avance, on construit, on partage… et on vous emmène avec nous pas à pas.
Et si finalement, le plus beau voyage… c’était celui qu’on construit ensemble, escale après escale ?
Bienvenue chez nous
Que vous soyez déjà amoureux de l’Alsace ou totalement novice en bretzels…
Vous êtes ici chez vous.
Chaque escale est une histoire à vivre… et à savourer.
Karine et David.
